Con el lema \u2018la inocuidad de los alimentos es un asunto de todos\u2019, y con objetivos como resaltar y promover medidas que contribuyan a prevenir, detectar y gestionar los riesgos derivados de los alimentos, favoreciendo la seguridad alimentaria, la salud humana y animal, la producci\u00f3n agr\u00edcola, el acceso a los mercados, el turismo y el desarrollo sostenible, el pa\u00eds organiz\u00f3 un evento cient\u00edfico y acad\u00e9mico el pasado 14 de junio de 2023.<\/p>\n\n\n\n
Durante la jornada, conmemorativa del D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos (7 de junio, fecha global), la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) y la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) destacaron la iniciativa y los aportes de Colombia en pro de una alimentaci\u00f3n segura para todos, que permita reducir el impacto de las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) y la contenci\u00f3n de una problem\u00e1tica como la resistencia antimicrobiana (RAM) desde los sectores de alimentos, pecuario y agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n
All\u00ed tambi\u00e9n, expertos de los ministerios de Salud y Protecci\u00f3n Social (MSPS), Agricultura y Desarrollo Rural (MADR), Comercio, Industria y Turismo (MINCIT), el Instituto Nacional de Salud (INS), el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima), el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), la Corporaci\u00f3n Colombiana de Investigaci\u00f3n Agropecuaria (AGROSAVIA) y el Instituto Colombiano de Normas T\u00e9cnicas y Certificaci\u00f3n (ICONTEC) presentaron las acciones de Colombia para fortalecer la inocuidad alimentaria, fomentar el consumo de alimentos frescos y saludables, contar con programas s\u00f3lidos de seguridad alimentaria, reducir el impacto de las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y contener la resistencia a los antimicrobianos.<\/p>\n\n\n\n
Desde el Ministerio de Comercio Industria y Turismo (MINCIT) se desarroll\u00f3 tambi\u00e9n un trabajo articulado de concientizaci\u00f3n y movilizaci\u00f3n de la comunidad frente al tema de la inocuidad de alimentos, con actividades desarrolladas entre el 24 de abril y el 7 de junio de 2023, en las que participaron 18 departamentos, siendo los m\u00e1s activos Meta, Cundinamarca, Boyac\u00e1, Valle, Antioquia, Santander, Tolima y la capital del pa\u00eds, Bogot\u00e1.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: <\/em><\/strong>https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/<\/em><\/p>\n\n\n\n Imagen: <\/em><\/strong>https:\/\/www.paho.org\/es\/noticias\/<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el lema \u2018la inocuidad de los alimentos es un asunto de todos\u2019, y con objetivos como resaltar y promover medidas que contribuyan a prevenir, detectar y gestionar los riesgos derivados de los alimentos, favoreciendo la seguridad alimentaria, la salud humana y animal, la producci\u00f3n agr\u00edcola, el acceso a los mercados, el turismo y el […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":683,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-682","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-internacionales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=682"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":684,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682\/revisions\/684"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/683"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/9segundos.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}