Comparte la riqueza cultural y gastron\u00f3mica de la entidad<\/p>\n
Ciudad de M\u00e9xico.- La Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Chiapas (Sectur Chiapas), encabezada por Mar\u00eda Eugenia Culebro P\u00e9rez, particip\u00f3 en la Conferencia Regional sobre la Mujer de Latinoam\u00e9rica y el Caribe efectuada en la Ciudad de M\u00e9xico, llevando una muestra representativa de la riqueza cultural y gastron\u00f3mica de la entidad.
\nLa participaci\u00f3n se realiz\u00f3 de la mano de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Chiapas (Canirac), representada por su presidente Cristhian P\u00e9rez, y con la presencia de la reconocida cocinera tradicional Suri Guzm\u00e1n, originaria del pueblo zoque.
\nDurante dos d\u00edas, representantes de m\u00e1s de 40 pa\u00edses disfrutaron de una muestra gastron\u00f3mica en la que se ofrecieron sabores emblem\u00e1ticos de Chiapas, preparados con ingredientes aut\u00f3ctonos y t\u00e9cnicas ancestrales.
\nComo parte de la presentaci\u00f3n cultural se realizaron demostraciones de la danza del Parachico, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, as\u00ed como la interpretaci\u00f3n de los Chores de Coita, los cuales reflejan la identidad, el folclor y la alegr\u00eda del pueblo chiapaneco.
\nLa presencia de Chiapas en este importante encuentro internacional reafirma el compromiso del Gobierno del Estado de posicionar su cultura, gastronom\u00eda y tradiciones como un puente de di\u00e1logo, identidad y desarrollo, fortaleciendo as\u00ed la imagen de M\u00e9xico y de Chiapas en el mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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